Добро пожаловать на наш стенд на Gulfood

WE cordially invite you to visit us at STAND 110, Hall 1, Dubai World Trade Centre!

17 – 21 February 2019, Dubai.

Celebrating its 24th Edition in 2019, Gulfood is the world’s largest annual food, 
beverage and hospitality exhibition which attracts F&B professionals from all 
over the world to Dubai – a hub for international trade and commerce. 

Подробнее

Лучший день начинается с масла и круассана

Все знают, что круассан – это небольшая хрустящая булочка в форме полумесяца. Делается из воздушного слоеного теста.
"Садимся к столу. В стеклянном кофейнике чуть бурлит кофе, распространяя по кухне дивный аромат. На блюде — хорошо подрумяненные круассаны. Легкие, хрустящие, они олицетворяют вековую традицию Франции, которая с утра вкушает эти божественные рогалики повсюду — в домах, в кафе, в городах и деревнях, запивая их кофе с молоком или сливками. Причем старики и маленькие дети непременно макают их в кофе или молоко: так легче разжевать. Я с наслаждением разламываю пополам свой круассан и любуюсь тончайшими воздушными слоями прославленного рогалика."

Подробнее

Топленое масло полезнее чем сливочное?

Поскольку топленое масло и сливочное масло получают из коровьего молока, их питательные характеристики и содержание жира очень похожи.
Однако, поскольку топленое масло не содержит те же уровни молочных белков, что и масло, это может быть лучше для людей, которые плохо переносят молочные продукты.

Подробнее

Лучший рецепт взбивания спреда

Спред для взбивания обладает прекрасными взбивными качествами. Для придания продукту сливочных вкуса и аромата в рецептуру вводятся сухое обезжиренное молоко и ароматизаторы сливочного масла и сливок. Полученный продукт имеет хорошие потребительские свойства, глянцевую поверхность на срезе, гармоничные сливочные аромат и вкус. При взбивании объем крема увеличивается в 1,5 раза и взбивная масса сохраняет форму.

Подробнее